超簡單番茄食譜-加這香料秒增日式風情????

????你愛番茄嗎？我們來日本後幾乎天天吃，麥可因此開發出多種番茄吃法，這道是新菜色，簡單又美味！一定要分享給你????

昨天七夕情人節，我們懶懶在家當宅宅⁠⁠
對我而言，麥可做的美味料理
就是最棒的情人節禮物❤️
每道菜都超用心⁠⁠
包含這道簡單卻不失新意的 #紫蘇番茄
滿滿茄紅素還有日式風情⁠⁠
適合懶人上菜還能滿面春風✨⁠⁠

眾所周知番茄富含多種抗氧化物，像是茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等，不僅有抗氧化功效、也能抗發炎、甚至有防癌的效果，對心臟及男性的攝護腺也很有幫助！據研究，跟油一起加熱吃，是最具營養的吃法，而我們再加一些紫蘇和香菜等調味，使番茄的吃法更具趣味！

超級簡單一定要試試看！

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超簡單食譜-日式風情紫蘇烤蕃茄

Recipe by 蔬食夫婦 veganfuufuCourse: 小食Cuisine: 紫蘇番茄Difficulty: 簡單

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

20

minutes

Total time

25

minutes

食材 Ingredients

• 大番茄 トマト tomatos 2顆

• 紫蘇 大葉 shiso leaves

• 香菜 パクチー cilantro

• 檸檬汁 レモンジュース lemon juice

• 蒜泥 にんにくおろし garlic paste

• 橄欖油 オリーブオイル olive oil

作法 Directions

• 將大番茄送至烤箱烤至焦黃。每個烤箱時間不同，我們用日本小烤箱烤約15分鐘
• 紫蘇、香菜切絲、加入芥末、檸檬汁、蒜泥攪拌
• 番茄烤好後放至喜愛的碗盤，鋪上調味後的紫蘇香菜絲
• 淋上橄欖油～上菜囉♡ 

看影片 Recipe Video⇩⇩⇩

Notes

• 用比較熟的番茄會更軟更美味哦❤️
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