100% vegan 純素法式吐司和超鬆軟可頌,每種麵包都是純素,隨便點!
在日本轉VEGAN後,麵包選擇不是法式長棍就是五穀麵包,難得開了一間充滿鬆軟麵包、又是100%VEGAN的烘培坊!這間已經被我列入「東京必吃」,鄭重推薦給大家!
去年開幕後不久,我們就立刻去拜訪,下午2點多到的時候,左半部的麵包都賣完了!客人絡繹不絕,真的很受歡迎!這間烘培坊跟之前介紹過的中目黑可愛蔬食餐廳「ALASKA ZWEI」是姊妹店,我也很常去那裡買麵包!超幸褔的!
這裡的環境也很愜意舒適,想要自己來、跟姐妹或情侶一起都相當適合!離古著天堂「下北澤」走路也只要9分鐘,享受完下午茶還可以散步去下北澤逛街,完美!下面來介紹我們點的餐點:
現烤冰淇淋法式吐司 ★★★★★

這應該是我們目前吃過最好吃的純素冰淇淋法式吐司了吧!法式吐司帶有米麹發酵後的甜味和椰奶香氣、冰淇淋也有香濃自然的奶味!這是下午2點後、內用限定的下午茶,算好時間再過來哦!必吃!
蘋果可頌 ★★★

其實更想吃純粹的可頌麵包,但早就賣完了!這款蘋果可頌也是一出爐就秒殺!(到底怎麼回事!)無奶蛋還是可以烤的這麼澎鬆,外皮酥脆,香氣濃厚!可惜個人覺得內餡比較甜,吃起來有點像蘋果派,有點搶了外酥皮可頌的風頭。
黑咖啡★★★

黑咖啡相對來說比較普通,但吃麵包就是要配咖啡啊!坐在戶外座位吃鬆軟麵包配咖啡,超級愜意啊!最後不忘再外帶2個麵包當早餐,心滿意足!
環境舒適 @VEGANFUUFU 也有賣vegan商品 @VEGANFUUFU 花生塗醬@VEGANFUUFU 剛出爐的頻果可頌和所剩不多的麵包們 @VEGANFUUFU
店家資訊:Universal Bakes and Cafe
地鐵:小田急線世田谷代田駅徒歩3分、下北沢駅徒歩9分
營業時間:8:30〜18:00 ,週一、週二公休
▲ 法式吐司為下午14:00以後供應